Le permis d’exploitation est obligatoire pour tout entrepreneur désirant se lancer dans un projet de débit de boissons. Pour cela, il doit passer obligatoirement une formation permis d’exploitation Marseille. C’est un moyen pour l’entrepreneur d’acquérir son permis d’exploitation, de s’informer et de comprendre les lois régissant son activité, mais aussi et surtout d’assimiler ses droits et obligations concernant le débit de boissons.

Pour une exploitation dans les meilleures conditions

Une formation est nécessaire pour toute personne qui désire se lancer dans un projet d’hôtellerie et ou de restauration pour avoir un permis d’exploitation valable pendant une durée de dix ans. Pour un nouvel entrepreneur, la durée de la formation sera de trois jours si ce n’est qu’une journée de formation pour ceux qui peuvent justifier de dix années d’activité et qui veulent faire un renouvellement de leur permis.

Pour l’entrepreneur, les deux grands objectifs de la formation sont l’obtention du permis d’une part, et d’autre part l’acquisition d’une licence auprès de l’administration. Cela lui offrira une crédibilité auprès de cette dernière, mais aussi et surtout auprès de sa future clientèle. Cette formation lui est donc utile afin de comprendre et de faire en sorte que son exploitation se fasse réellement dans les meilleures conditions, notamment par rapport à la loi.

Former et informer l’entrepreneur de ses droits et obligations

Il faut toutefois souligner l’importance de cette formation que l’entrepreneur doit passer. Ce sera pour lui le meilleur moyen de s’imprégner de ses obligations envers sa clientèle en tant qu’hôtelier ou dans son rôle de restaurateur. Cette formation lui permettra aussi de prendre connaissance de ses droits et obligations vis-à-vis de l’administration et surtout des lois en vigueur concernant son entreprise et du débit de boissons.

Dans ce sens, les grandes lignes de la formation sont à peu près les mêmes, que ce soit pour un nouvel entrepreneur ou encore pour un entrepreneur qui veut renouveler son permis d’exploitation. Cela traitera d’une part sur l’environnement juridique qui touche les entreprises de débit de boissons, si la deuxième grande ligne de la formation portera principalement sur les règles d’exploitation de débit de boissons.