Vous vous apprêtez à créer un restaurant ou un concept dans la restauration mais vous ne savez pas par où commencer ? Comme toute autre activité, la création d’un restaurant est une aventure humaine et entrepreneuriale. Pour vous donner une idée de ce que c’est vraiment, découvrez dans un premier temps à travers cet article les différents problèmes que vous pouvez rencontrez et ensuite les conseils appropriés.
Rencontriez-vous l’un de ces problèmes ?
Vous êtes décidé de se lancer dans la restauration. Le problème c’est que vous n’avez aucune connaissance dans ce domaine. Vous avez déjà essayé de vous renseigner sur le net ou auprès de différentes organismes. C’est juste que vous ne sachiez pas tout simplement par où commencer ?
En plein création de votre entreprise, vous est bloqué sur l’élaboration du business plan ? C’est-à-dire, vous n’avez pas de méthode.
Tout est bien élaboré, il ne reste plus qu’à vous lancer. Cependant, vous n’avez pas encore trouvé le local idéal. Il vous reste également à acheter les différentes fournitures et trouver le bon logiciel de caisse.
Voilà, votre restauration commence à démarrer. Le seul problème ce que vous avez du mal à faire décoller vos ventes. Besoin de faire un peu de pub, après avoir galéré à créer votre entreprise, vous galérez maintenant à vivre votre activité. Bref, vous avez l’impression de ne jamais sortir la tête de l’eau.
Vous êtes probablement dans l’un de ces cas, et c’est bien normal car ce n’est pas quelque chose qu’on apprend sur les bancs de l’école. Difficile donc, de passer d’un statut d’employé à celui de créateur d’entreprise. C’est tout un monde qui change.
Ce dont vous avez besoin, c’est de quelqu’un qui vous prenne par la main et qui vous explique tout de A à Z.
Le permis d’exploitation : c’est quoi ?
Pour débuter dans la création d’une restauration, il convient de suivre aux différentes formations et licences obligatoires ainsi qu’à toutes les réglementations en vigueur. Non seulement ceci vous aide mais surtout vous évitez de perdre du temps. Il faut donc allez droit au but et directement à l’essentiel. Vous pouvez vous rendre sur http://www.permis-dexploitation.com.
Le permis d’exploitation a pour objectif de sensibiliser les professionnels du secteur d’activité restauration, bars et hôtellerie sur leurs droits et leurs obligations. C’est surtout pour prévenir les dangers que pourrait provoquer l’alcool pour leurs clients.
Lors de cette formation, vous aurez à votre disposition des différents thèmes abordés afin d’obtenir ce permis d’exploitation les suivants :
- La prévention et la lutte contre l’alcoolisme
- La protection des mineurs
- La répression de l’ivresse publique
- La législation des stupéfiants
- La lutte contre le bruit
- Les principes de la responsabilité civile et pénale
